Wo du Wildkräuter findest
Ich empfehle, so oft wie möglich Wildkräuter und -früchte zu sich zu nehmen. Wer einen Garten sein Eigen nennen kann, hat natürlich einen gewissen Vorteil. Aber auch so kann man sich selbst mit Pflanzen aus der Natur versorgen. Und zu jeder Jahreszeit bietet die Natur mit all ihren Facetten einen reich gedeckten Tisch mit verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Früchten. Es ist natürlich klar, dass es in der heutigen Zeit den meisten Menschen nur schwer möglich sein wird, sich täglich mit Wildkräutern aus der Natur zu versorgen. Wer hat denn schon Zeit, jeden Tag sammeln zu gehen? Zudem ist natürlich ein gewisses Grundlagenwissen erforderlich.
Aber: Dieses Wissen kann ich dir vermitteln. Entweder in persönlichen Beratungsgesprächen oder bei meinen Kräuterführungen und Exkursionen. Danach wirst du zwar auch nicht von heute auf morgen zusätzlich mehr Zeit im Alltag haben, jedoch lässt sich das Sammeln und Verwenden von Kräutern problemlos schrittweise integrieren. Schon ein gelegentlicher Genuss von Wildkräutern kann zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beitragen. Sozusagen als natürliche Nahrungsergänzung. Besser ab und zu als überhaupt nicht. Und wenn erstmal Interesse geweckt wurde und du siehst, was alles möglich ist, wirst du dir automatisch nach und nach mehr Zeit nehmen und andere Prioritäten setzten. Und wer absolut keinen geeigneten Sammelort in seiner Nähe findet, kann natürlich auch diverse Wildkräuter ganz einfach auf Balkon oder Terrasse anpflanzen. Hier gebe ich auch Tipps, was zu beachten ist.